Secret de Cacao
par Sylvie Faucher
Assortiment de chocolats, déclinaison de ganaches « pure origine », fruitées, épicées et de pralinés moelleux et croustillants…
De savoureuses écorces d’oranges confites enrobées de chocolat, des pastilles de dégustation, de la pâte à tartiner, des sachet de cacao pour de vrais chocolats gourmands…
Sylvie Faucher
Maitre Artisan Chocolatière
Après des études dans l’hôtellerie/restauration et avoir cotôyé de grands chefs, Sylvie Faucher a eu l’occasion de découvrir le monde du chocolat. De nature curieuse et gourmande, ce fut une révélation.
Sa décision était prise : elle fabriquerait du chocolat !
Nos Secrets de Création
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